然后看脚趾,野生甲鱼和外塘甲鱼的脚趾比较锐利,趾尖又细又尖;而甲鱼温室养殖场水池的周围是水泥壁,甲鱼爪子因长时间爬行被磨钝,所以温室甲鱼的趾尖不如生态甲鱼那样细而尖。
为了让记者更明显看到两种养殖方法的差别,龚建刚给记者展示了一下,同一批苗,采用温室养殖和外塘养殖之后,在相同的养殖时间内,体型的差距还是非常明显的。
关于甲鱼的消费主张:
最好选择外塘甲鱼,营养价值和口感都更好,外塘甲鱼的价格比温室甲鱼贵近一倍左右。
判断甲鱼是生态养殖还是温室养殖,先看外壳,再看腹部,最后看脚趾。
公甲鱼少,肉质紧实,口感相对母甲鱼更好,母甲鱼的尾巴相对较短。
每年五月到10月是甲鱼销售的淡季,价格却比较高,10月之后价格相对较低。
甲鱼一定要吃活的,以免造成中毒的情况。
5月30日19:28央视财经频道CCTV2《消费主张》播出《水产市场消费调查:甲鱼》,次日10:12重播,敬请关注!