10、接着把锅开盖，放入青菜，用勺子可以稍微压一压。
11、焖煮10分钟，观察菜叶和粥完全熟后就可以关火了。
12、最后，将煮好的蚝干粥小心端上餐桌和家人们一起品尝这道厦门有名的粥了。
这道好吃又营养的蚝干粥就完成了，有肉有菜还有蚝干，营养价值非常高，老人小孩都能吃，屏幕前的朋友要是喜欢喝粥的话，赶快学着试做一下吧。
【温馨提示】：
蚝干在煮之前一定要先用水泡发一下，这样煮好后吃起来口感更佳。
文章到了这里，就要和大家说再见了。屏幕前的小伙伴都学会厦门蚝干粥了吗？或是你有什么拿手的做法，记得给炳哥分享哦！
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