【烹饪小贴士】：
1、桃胶一定要提前一天晚上放入清水中浸泡，直到泡发变软，没有明显的硬芯就可以了。
2、桃胶大约煮20分钟就可以了，不要煮太久，否则会化成水，失去了营养价值。
3、如果能够买到新鲜的百合，也可以用新鲜的百合来制作。
4、冰糖的用量大家可以根据个人的口味来适当添加，雪梨本身就有一定的甜度，所以建议不要放入太多的冰糖。
【文案编辑】目海食王小厨
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