辣辣饼的做法,酱辣饼的制作方法

6.在薄面饼上均匀地抹上麻辣酱料，再撒上少许干面粉固定酱料不流出，还能增加饼子的酥脆。

7.由底部卷起，尽量卷得紧实些，再切成大小均匀的剂子。将剂子竖起来，用手指收紧边缘防止酱料漏出，然后用手向下压成饼子生胚，也可以用擀面杖擀，但是技术差的会将酱料擀漏出来。

8.电饼铛或者平底锅预热，刷上薄油，喜欢更酥脆的可以油多些煎。放入饼子生胚，盖上盖子上下火烤，一分钟左右打开盖子，给饼子翻个面。三分钟左右饼子的两面金黄就可以吃了。今天的麻辣饼子是少油制作的，但是味道真的很棒！如果有和我一样正在减肥的朋友，就这样制作一道没有负担的麻辣饼吧。

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