食材
猪肉泥、虾仁、大葱、鸡蛋、盐、鸡精、十三香、五香粉、生抽、蚝油、老抽、香油、面粉、水
1：猪肉泥、虾仁、葱末、一颗鸡蛋、一勺盐、半勺鸡精、半勺十三香、半勺五香粉、一勺生抽、一勺蚝油、半勺老抽、一勺香油顺时针方向搅拌均匀。
2：400g面粉中加入200g水、用筷子搅拌均匀、然后揉成面团、保鲜膜盖着醒发半小时。
3：切一块面团搓成长圆条、滚刀切块、撒上面粉、手掌一一压扁、用擀面杖擀成饺子皮
4：接下来就可以包饺子啦，我一般喜欢多包些，放冰箱冷冻，想吃的时候直接拿出来煮，简单又美味
材料
猪肉馅300克，韭菜100克，鸡蛋2个，虾仁100克
做法
1：猪肉馅放盆中➕2勺生抽➕1勺老抽➕2勺蚝油➕少许十三香➕少许盐鸡精➕2勺花生油➕1勺芝麻油，然后顺时针用筷子搅拌均匀，然后加入2勺葱花，1勺末姜末拌匀
2：鸡蛋炒熟，虾仁切碎，韭菜切碎，全部加到肉馅中搅拌均匀
3：取一张饺子皮，放入适量馅料包起来锅中煮开水，下饺子煮熟
食材:
猪肉馅500g，香菇300g，胡萝卜一小段，生姜一块，大葱一段，鸡蛋一个。
做法:
1.用三肥七瘦的前夹肉或者五花肉绞成肉馅，香菇，胡萝卜，生姜切丁。
2.肉馅中分三次每次一勺加入花椒水(花椒提前用开水浸泡出来的水)，搅拌起劲，再放胡萝卜，香菇，大葱，姜末。
3.放适量的盐 1勺料酒 1勺生抽 1勺老抽 1勺蚝油 1勺芝麻油 1勺玉米淀粉 1勺胡椒粉 1个鸡蛋，沿一个方向搅拌起劲。
4.饺子皮放适量肉馅再包成自己喜欢的形状。
5.水开后放饺子，煮开后放三次冷水，饺子再次浮起来就煮熟啦，捞出即可美美享用啦
用料:胡萝卜，鸡蛋，西葫芦，生抽，蚝油，黑椒粉，盐，鸡精，芝麻油
做法:
1：鸡蛋加少许盐，炒散炒熟盛出。
2：大碗里放入胡萝卜丝，西葫芦丝，再放入炒熟的鸡蛋
3：加入1勺生抽➕1勺蚝油➕1小勺黑椒粉➕少许盐➕少许鸡精➕半勺芝麻油，搅拌均匀
4：饺子皮擀薄一点，包入馅心，收口捏紧，入锅煮熟捞出即可。
