素三鲜饺子
食材：鸡蛋 2个，韭菜 200g，干木耳 20g，虾皮 20g
做法：
1：准备好所需食材，木耳提前1小时泡发备用；韭菜洗净切成沫，木耳泡发后洗干净切沫；鸡蛋炒一下，晾凉切成小块，虾皮切碎；
2：把所有东西放在大碗里，依次加入香油，生抽，耗油，搅拌均匀，素三鲜馅就拌好了！
饺子皮的做法：
面粉 300g，温水 150g，盐 2g
1：把盐倒入温水里搅拌一下，盐水倒入面粉里和成面团，醒10分钟；
2：醒好的面团揉一揉，揉成长条，切均匀的小块，擀面杖擀成饺子皮；
3：开始包饺子，可以根据自己的喜好包哦，水滚开后，下入饺子，大火煮2分钟即可
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