7、分块整形，用的是月饼模具。各位家里不同的模具所需要的绿豆泥重量不一样。根据自己的模具来做就是。这个时候就不是规矩和严格要求啦！高低胖瘦都可以。
8、无油低糖，微微奶香，微微沙的口感，一口咬下在嘴里慢慢松散开。喜欢吃甜的，糖增加10-15克也可以。
小贴士
1，尽量用脱皮绿豆吧，网购还是很方便的，可以省去很多麻烦， 2，一定要冷藏泡豆子哈，避免夏天变质哦！ 3，做好的绿豆糕冷藏再吃相当解暑呢！存放保鲜盒里大概3天左右就要吃要完。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
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