[雪顶山楂球] 下面说下制作步骤
准备食材：山楂300克、白糖200克、白醋1汤勺、水
1、准备山楂300克左右，白糖200克，把新鲜的鲜山楂去柄，去蒂，去核，清洗干净备用
2、一定要多清几遍，去核可以用筷子，这样处理起来方便快捷，也比较干净，清洗好控干水份备用
3、起锅，开始先配好水和糖的比例，白糖与水的比例是1克糖约1毫升水，把配好的糖水倒入锅中，中小火不停的搅拌，中间不能停止搅拌，看到糖汁浓稠如图所示，水份完全蒸发掉，开始冒小泡的时候，倒入一汤勺白醋
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