4、倒入白醋后，再搅拌一小会，把山楂倒进去，快速翻拌，看到山楂都均匀的裹上糖汁，即可关火，期间还要不停的搅拌，看到糖汁慢慢开始变成白霜，即可
5、放凉后食用，酸甜可口非常好吃，吃不完可以放进冰箱冷藏，味道还是一样好吃
小提示：熬糖霜这步非常重要，一定不要着急，期间要不停的搅拌，要有耐心，雪球是否能做成功，关键就在于这一步，白糖也可以用冰糖来代替。
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