拔丝肉条做法,拔丝的做法大全家常

5.加入挂好面糊的肉条，中火炸至金黄。

6.第一遍过油不需要上色太深，炸熟就可以了。放在吸油纸上吸取多余的油份，晾凉。

7.另取一个锅，加入酸甜汁的所有材料，烧开，做好菠萝和浇汁儿。

8、肉块第二次过油，大火，下锅很快就能出锅，目的是把外壳炸酥。捞出放在吸油纸上吸去多余的油分，准备装盘。