肉蟹煲，先生孩子都爱，隔段时间就要去吃一次，其实就爱里面的鸡爪和配菜，今天买了2斤的鸡爪做起来
By 巧妙的羊排很案板上
用料
- 鸡爪 15个
- 生姜 5片
- 料酒 适量
- 大蒜 5瓣
- 豆瓣酱 适量
- 耗油 1勺
- 生抽 2勺
- 干辣椒 6个
- 八角 2个
- 香叶 2片
- 莴笋 1根
- 土豆 1个
- 嫩豆腐 1小块
- 鹌鹑蛋 10个
做法步骤
1、准备鸡爪，我这里是将近两斤的鸡爪，凉水泡20分钟
2、清理鸡爪，把鸡爪子剪掉，切3段，比较好熟，入味
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