火腿丁浇芦笋正宗做法,火腿丁浇芦笋教程

备好材料，将芦笋洗净； 芦笋根部刮去老皮，切去硬梗，洗净切成段； 生姜切成丝，大蒜去皮切碎，火腿切成丁，芦笋切成段备用； 火腿丁泡水中片刻，泡去一些盐分； 芦笋放入沸水锅中加入少许油和盐煮熟，捞出后滤干水分装盘备用； 热锅中下入少许油放入大蒜碎和姜丝爆香； 放入火腿丁炒熟； 再加入玉米粒炒熟； 加入少许糖、生抽和水炒匀； 炒熟的火腿丁和汁水浇在芦笋上即可；