By 一笑21
用料
- 鳊鱼 800克
- 葱 适量
- 姜片 少许
- 老抽 适量
- 盐 少许
- 高度酒 适量
- 植物油 适量
做法步骤
1、鱼洗干净，打花刀。盐，白酒腌制。
2、小米辣切圈，干辣椒切圈。姜切细丝，葱白葱花分开切，下锅有先后。
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