炖海参的正宗做法,六种人不宜吃海参

首页 > 美食 > 作者:YD1662022-11-24 09:46:48

主料:羊肉(瘦) 250克,泡发好的海参200克。

调料:姜5克,大蒜(白皮)5克,大葱10克,植物油25克,料酒10克,盐3克。

做法:

1、先将羊肉洗净,切块备用;

2,水发后的海参洗净,备用;

3、炒勺里放植物油烧热到六成,下姜、葱煸出香味;

4、下羊肉块翻炒后放料酒少许,继续翻炒;

5、加适量清水炖至羊肉将熟;

6、下海参块炖至两者皆熟,加盐适量调味,淋麻油出锅即可。

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