正宗盘饼的做法,盘饼制作全过程

14.一头压在另一头上，稍稍按成饼状。

15.全部做好放一边备用。

16.生坯用擀面杖擀成厚度1厘米左右的薄片。起锅倒油，油热下入生坯，盖上盖子，全程小火，煎3分钟。

17.时间到给它翻个面，如果家里火大的就要及时翻面。盖上盖子继续烙。