「葡萄干燕麦曲奇」——柔软的曲奇内里又不失燕麦的嚼劲，咬一口还有葡萄*香甜弥漫开来，当作下午茶再合适不过啦～
????????♀️食谱作者来安利
@Nachtisch：
“做过很多次燕麦曲奇，这个配比最好。甜而不腻，外酥内软，简单粗暴，堪称完美。葡萄干最好不要用蔓越莓干代替，烤过的蔓越莓会粘牙，影响口感。”
食谱作者：@Nachtisch
用 料
此方可做24块曲奇，每块25克左右
即食燕麦 125克
中筋面粉 110克
葡萄干 105克
小苏打 2克
黄油 100克
粗蔗糖 80克
香草粉（可选） 5克
鸡蛋 1只（60克左右）
盐 1克
做 法
01. 将燕麦、面粉、葡萄干和小苏打倒入盆中，搅拌均匀。
02.另取一盆，放入软化黄油、糖和盐，用电动搅拌器低速打散。磕入鸡蛋，改为中速打到融为一体。
