冰粉的做法大全图解,冰粉粉的做法步骤图窍门

首页 > 美食 > 作者:YD1662022-11-24 11:13:55

百香果石斛凉粉冻

食材:百香果2个,石斛10克,话梅5颗,小青柠4个,白凉粉20克,蜂蜜2勺。

做法

1把石斛倒入锅里,加入600毫升水,煮20分钟。(我用的是永利佳霍山铁皮石斛,能调节肠胃,增强抵抗力,除了做甜品,还可以泡茶,煲汤,肠胃不好的宝宝可以试试哦。)

2煮好把渣捞出,倒入白凉粉拌匀,倒入碗里晾凉,放冰箱冷藏2个小时。

3话梅用温水浸泡,小青柠对半切开,百香果切开取果肉。

4白凉粉冷藏好切块,放入盒子里,倒入话梅水、百香果、蜂蜜,放入话梅和青柠即可。

冰粉的做法大全图解,冰粉粉的做法步骤图窍门(9)

蜜桃凉粉

食材:

蜜桃1个、10克白糖、20克白凉粉、200毫升清水、雪碧适量

做法:

1、蜜桃煮1分钟,捞出过凉水去皮备用;

2、200毫升清水加桃皮煮出颜色;

3、捞出桃皮,加10克白糖,20克白凉粉加热至融化;

4、倒入模具放凉,切条状盛盘倒入雪碧适量(或其他喜欢的饮料),再摆上蜜桃丁即可。

冰粉的做法大全图解,冰粉粉的做法步骤图窍门(10)

网红凉粉

红薯淀粉200g

清水900ml 300ml

油、蒜末、葱花、辣椒面、白芝麻这些不定量,随便自己喜欢!

老醋1勺、生抽1勺半、食盐1丢丢、鸡精少许、白糖少许

黄瓜、香菜适量

1:900ml的水烧开别关火,300ml水加淀粉搅拌均匀后倒入烧开的水里,边倒边搅拌至完全透明即可

2:凉粉倒入容器里放凉后放冰箱冷藏2-4小时,准备蒜末、葱花、辣椒面、白芝麻,用热油淋上去

3:倒入老醋1勺、生抽1勺半、食盐1丢丢、鸡精少许、白糖少许混合均匀

4:切凉粉的刀要用水冲湿才不会粘,切成丁或者丝都可以,黄瓜切丝香菜切段放在凉粉上,淋上酱汁拌匀即可!

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