2、制作银耳粥的时候,一定要充分地把银耳给泡发,然后剪掉银耳的黄色的根部,用手把银耳撕成小块,尽量撕得非常的小,这样才能使银耳和水的接触面积变大,从而出胶就会越多;
3、把泡发好的银耳放进汤锅里,加入浸泡好的黑米、红豆、绿豆等各种豆类和花生,
4、加入平时做粥的水量,然后大火煮开后再小火煮1小时;如果用电饭锅,每个电饭锅性能不一样,就平时煮粥的时间就可以了;
5、最后按个人喜好放入冰糖待融化即可;
2、制作银耳粥的时候,一定要充分地把银耳给泡发,然后剪掉银耳的黄色的根部,用手把银耳撕成小块,尽量撕得非常的小,这样才能使银耳和水的接触面积变大,从而出胶就会越多;
3、把泡发好的银耳放进汤锅里,加入浸泡好的黑米、红豆、绿豆等各种豆类和花生,
4、加入平时做粥的水量,然后大火煮开后再小火煮1小时;如果用电饭锅,每个电饭锅性能不一样,就平时煮粥的时间就可以了;
5、最后按个人喜好放入冰糖待融化即可;
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