爱吃牛肉吗?大家平时吃牛肉都是怎样做的?炒着吃还是炖着吃?
我家吃牛肉基本都是炒着吃的,因为炒肉便宜吃,而且可以加好多配菜,比如榨菜炒牛肉、酸菜炒牛肉、萝卜炒牛肉等,下饭又好吃,而且一斤肉就可以炒出一大盘了,一家人吃,美味又实惠;如果是炖牛肉,没三四斤肉来炖,都不够一餐吃,不过偶尔吃一顿还是不错的。
今天,咱们牛肉不老一套做了,跟大家分享一个特色牛肉酱吃法,一次做1斤牛肉,吃一个月都不会坏哦,而且特别香,也很下饭,老婆孩子说以后咱们不想天天做菜了,就多做一点存着吃,因为实在是太好吃了,一餐不吃都想,哈哈。
废话少说了,大家如果喜欢吃牛肉的话,可以跟着我的步骤来试试哦,新手也一次能成功的,做法非常简单。
食材准备:牛肉1斤,姜1块,蒜头半个,辣椒3个,一碗花生,1小碗芝麻,一瓶黄豆酱,花生油,两勺白糖。
详细做法步骤如下:
第一步:准备一斤牛肉,把牛肉清洗干净后沥干水份,然后再切粒,想要颗粒感强一点的可以切大粒一点,也可以切成小条的,看个人喜欢吧。
第二步:再来准备其他材料:姜1块,蒜头半个,辣椒3个,一碗花生,1小碗芝麻,一瓶黄豆酱;姜蒜辣椒切碎,可以稍微剁碎一点,辣椒我用的是小米辣,因为家里有小孩子和老人要吃,所以只加了3个,喜欢吃辣的可以多加点,吃着更过瘾哦。