德国黑麦面包正宗做法,黑森林面包正宗做法

首页 > 美食 > 作者:YD1662022-11-24 14:15:25

“混合着木屑杂质”难以下咽,冬天还可以当板砖用!没错,这就是二战大名鼎鼎的苏军“黑列巴”(黑面包)。但正是因为有它的存在,才让苏军扛过了最艰苦,最困难的战争岁月。

德国黑麦面包正宗做法,黑森林面包正宗做法(1)

“尝尝我的黑列巴!”

黑列巴之所以会成为苏军在战争时期的主要食物,除了苏联当时的战略后勤被德军“掐住喉咙”外,这块粗劣的面包本身具有的重要优势,也是一个主要原因。要知道这样一块大大的黑列巴,够一名苏军士兵吃上个好几天。

在这里我们不得不向那些卫国战争中的苏联军人致敬:也正因为他们身上这种吃苦的精神,才让黑列巴成功解决了苏军在战争中遇到的一大难题目。

德国黑麦面包正宗做法,黑森林面包正宗做法(2)

说到这里,肯定也会有一些人十分好奇:

苏联人啃着难吃的黑列巴,那么当时他们的对手,德国军人又是在啃着什么面包呢?肯定不会是黑面包吧!

这还真是说错了,德国人当时确实也经常啃着自己的“黑面包”:

毕竟,黑面包相较于白面包优点确实不少:首先就是易于保存,它不会像白面包那么轻易的变质,如果军队远征,或者去一些食物获取缺乏的地方,让士兵们带上这种黑面包是最好的选择。

德国黑麦面包正宗做法,黑森林面包正宗做法(3)

“这面包真好吃!”

不过,德军在战争中的大部分时间里,毕竟他们的后勤要远远好于苏军。因此,德国人的黑面包无论是口感,还是营养方面都要比苏军的黑列巴好很多。

德军当时供给的黑面包一般都是用黑麦,和一些杂粮和蔬菜混合制成。这种德式黑面包营养成分丰富,可以很好地维持德军士兵长时间的战斗能量需求,据说还有“预防脚气病”的作用。

由于战争初期德军节节胜利,后勤保障根本不用担心,因此德军前线配发的面包形状,材质和大小,也会根据战场环境和手中食材有一些出入,德军吃到的有白面包,也有黑面包。

德国黑麦面包正宗做法,黑森林面包正宗做法(4)

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