棉花糖咖啡制作方法,池州咖啡棉花糖制作

Step 3

清洗滤纸，温壶，温杯。

将滤纸折成漏斗状，放置到分享壶口，接下来用冲洗热水润湿滤纸，目的是要消除异味，使滤纸更加贴合壶壁，同时对分享壶进行预热。

Step 4

闷蒸咖啡

将研磨好的咖啡粉倒入折好的滤纸中，轻轻拍平，然后进行注水，第一次注水的量刚好漫过咖啡粉即可，接下来静置10~20秒，这个过程叫做闷蒸。在闷蒸的过程中会有许多的气泡冒出来，这个时候是咖啡粉在排放二氧化，说明我的咖啡豆还很新鲜。