周末宅家，熬一锅香辣牛肉酱，接下来一周的下饭菜就搞定了。 自己做的牛肉酱，干净放心，用料足，还可以吃到大粒的牛肉丁，配米饭，配面条，配大馒头，简直是无敌下饭神器。
By 二人厨
用料
- 牛肉 300克
- 芝麻 60克
- 大蒜 数瓣
- 胡椒粉 2勺
- 白糖 2勺
- 菜籽油 250克
- 黄豆酱 50克
- 花椒 30粒
- 香菜 10根
- 葱 1根
- 鸡精 1勺
- 盐，生抽 少许
- 辣椒面 50g
做法步骤
1、葱，蒜，香菜，洗净备用。葱，蒜切成末。
2、牛肉洗净，浸泡一小时，泡出血水，改刀切成小丁，不用太小，后面熬制的时候会缩水变小。
