3分钟以后,我们把锅中的番茄碎捞出来,利用番茄汤把肉片滑煮一下。
肉片下锅要一片一片打散,避免粘连,煮至肉片定型,用勺子轻轻地推动让其均匀受热,保持小火滑煮1分钟,让肉片吸收汤汁入味。
肉片煮熟以后,加入少许水淀粉把汤汁收浓,汤汁再次沸腾以后起锅倒入盘中,撒上少许香菜和白芝麻就能上桌食用了。
肉片滑煮的时间不要过长,一分钟即可,否则口感会发老。
好了,一道营养又美味的番茄肉片就做好了。
3分钟以后,我们把锅中的番茄碎捞出来,利用番茄汤把肉片滑煮一下。
肉片下锅要一片一片打散,避免粘连,煮至肉片定型,用勺子轻轻地推动让其均匀受热,保持小火滑煮1分钟,让肉片吸收汤汁入味。
肉片煮熟以后,加入少许水淀粉把汤汁收浓,汤汁再次沸腾以后起锅倒入盘中,撒上少许香菜和白芝麻就能上桌食用了。
肉片滑煮的时间不要过长,一分钟即可,否则口感会发老。
好了,一道营养又美味的番茄肉片就做好了。
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