今天在兰花城吃的，菌菇三鲜水晶蒸饺，八只水晶饺坐在精美的屉子里，品相美，味道好，好评~
馅料主要成分:香菇，杏鲍菇，精肉，香油，吃起来Q弹滑嫩又鲜香
简单说一下水晶皮的做法:面粉掺少量淀粉，出水晶透明效果，且有光泽。
我们北方其实做水晶皮没有南方多，没有南方地道啦。看看广式早茶中的虾仁水晶蒸饺，水晶皮透亮到能看到虾仁。希望我们南北方饮食文化可以多多交流，相互借鉴提升~
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