青白玉汤的正宗做法,白玉汤的配方

首页 > 美食 > 作者:YD1662022-11-24 16:14:06

夜已深,你为何还不睡?

漫无目的地刷着朋友圈?

麻木地听歌,烦躁地对抗着夜的黑?

是孤单?

抑或是,怕遇见白天迷茫的自己?

不安、烦躁

你在竭力伪装,也可能,未曾觉察

很多人喜欢夜

因为,夜,漆黑得那么公平。

“别”人,有一张口如利刀

分分钟让你遍体鳞伤

何必为TA而活

生活本该简单,孤芳也该自赏

指针来到12点

打开冰箱,有啥做啥

去TA的减肥吧!

用我们的双手

做一碗粉丝汤

用让身心满足的宵夜

向全世界未眠的人们

道:

“晚安!”

青白玉汤的正宗做法,白玉汤的配方(1)

主要食材及配料

主料:

粉丝:你家没有就用面,方便面都行

肉丸:没有也可以改为瘦肉

肉饼:纯属锦上添花

鲜虾:如果用速冻虾仁,活该单身

虾壳:不为节俭,只为虾油

配料:

姜末:必备

蒜末:同上

生菜:原产欧洲地中海沿岸,由野生种驯化而来。古希腊人、罗马人最早食用。爽脆,略甜。

蒜油:蒜末用热油中低温炸至金黄,变黑即苦,吊味神品!

制作方法及窍门

  1. 热锅凉油加入虾壳,中低火炸制虾油

  2. 加蒜、姜末进虾油中翻炒,后加开水做汤底,并把虾壳捞出(图省事也可不捞)

  3. 加入肉丸、肉饼与粉丝(如用瘦肉,则瘦肉在加开水前与姜、蒜末同炒,切记)

  4. 大火煮3-5分钟,待肉丸内心膨胀,粉丝心智成熟后,加鲜虾及生菜,煮开即关火调味

  5. 盛出后加入一小勺蒜油,即成一碗粉丝汤。

青白玉汤的正宗做法,白玉汤的配方(2)

当粉丝汤朦胧了眼镜

你摘下眼镜,继续吸溜时

一天的不安、烦恼、惶恐

都随着轻烟飘散

剩下的都是满满的幸福

你感叹着

这才是夜应有的美好

心里却突然划过

一丝遗憾的美

那是幸福感爆棚后的缺陷美

我们知道

那是因为

你还不知道

和田玉有

白玉、碧玉、糖玉、青玉、墨玉、青白玉

这么多种类

不抓紧记住

这一碗粉丝汤算是

青白玉汤的正宗做法,白玉汤的配方(3)

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