镜面酸奶做法图解,酸奶做法大全图解

首页 > 美食 > 作者:YD1662022-11-24 16:14:56

纯牛奶和乳酸菌酸奶,也可以用菌种代替。 稀奶油。 白糖。 把牛奶,稀奶油和白糖倒入奶锅。煮到糖融化,微微锅边微微起泡。 待奶锅的牛奶温度降至38℃时,倒入乳酸菌酸奶。 搅拌均匀。 把酸奶瓶,煮几分钟,或者烤箱100℃烤十几分钟。 把调好的牛奶,倒入酸奶瓶,大概8分满。 酸奶瓶盖上盖子放在烤盘中,放入发酵箱发酵最少三个小时以上,只要凝结就好了。 发酵好的酸奶,放入冰箱冷藏三个小时以上。 成功的酸奶有光滑的镜面,凝固状的。 冷藏好的酸奶直接吃,或者做水果沙拉,保存方法,盖上盖子冰箱冷藏四天吃完。

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