6、再取出冷藏的奶黄馅,将冰皮捏成饼状,包入奶黄馅,收口,用模具压出花样,这样一个完整的冰皮月饼就做好了,做好的冰皮月饼可以马上吃,也可以放冰箱冷藏一个小时,如果短时间内吃不完,也可以冷冻保存。
6、再取出冷藏的奶黄馅,将冰皮捏成饼状,包入奶黄馅,收口,用模具压出花样,这样一个完整的冰皮月饼就做好了,做好的冰皮月饼可以马上吃,也可以放冰箱冷藏一个小时,如果短时间内吃不完,也可以冷冻保存。
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