首先，将牛肉切块后放入热锅热油中翻炒至表面变色，再倒入洋葱丁炒出香味。
接着把胡萝卜切成条状放入锅中，炒至断生后倒入清水没过食材，再放入适量葡萄干，盖上锅盖焖十五分钟。
最后，将锅中食材倒入电饭煲中，大米淘洗干净并平铺在底部，再撒上一把葡萄干，开启电饭煲“煮饭”模式，然后静待喷香的抓饭出锅。
金黄色冒着热气的米饭中点缀着口感软糯清甜的胡萝卜和油而不腻的牛肉，米饭和重油的搭配让人在南方的婉约与北方的粗犷之间来回跳跃。
烤包子
接下来给大家介绍第三道美食——空气炸锅烤包子。
烤包子是今日菜谱中步骤最为复杂的一道菜肴，从皮到馅要花费不少时间，然而等你咬开它酥脆外皮的那一瞬间，你一定会觉得烤包子值得！
制作烤包子需要用到的食材：面粉、鸡蛋、食盐、孜然粉、花椒粉、洋葱、土豆和食用油（土豆根据个人喜好添加，不喜欢吃土豆可以不放）。
做一道烤包子要经历和面、做馅和包包子这三个流程。
首先从和面说起：500g面粉中打入一个鸡蛋、半勺盐和少量食用油，搅拌至面粉成絮状后开始揉面，分多次加入微量清水，将面团揉搓至表面光滑且内部没有絮状，盖上保鲜膜醒面20分钟。
趁着醒面的时间我们可以开始准备馅料，将牛肉、土豆和洋葱都切成小块，取适量食盐、孜然粉和花椒粉混合搅拌均匀。
接下来就是最后一步——包包子，将醒好的大面团分成几等份，然后将小面团擀成薄薄的方形面皮，取馅料放在面皮中间，先合左右两边的面皮，再合上下两边并捏紧边缘。
