第六步:再加点香油、鸡精,稍微搅拌一下就好了,这味道,香极了!鲜香菇的水分多,口感细腻,干香菇的口感柔韧,味道更浓郁。加了浸泡香菇的水,馅儿的香味也更浓了。
第七步:我的馄饨皮是买的,你也可以自己制作,就是稍微麻烦些。馄饨皮放入适量调好的香菇鸡肉馅儿,对折一下。馅儿要大一点儿才更好吃,薄皮大馅儿的不止有饺子,馄饨也可以呀!
第八步:在馄饨皮的左边或右边一角处,沾一点水或者直接涂抹一点儿馅儿,两边弯过来对折一下,捏紧收口,就成了一个可爱的元宝馄饨。
第九步:其他的都是一样的包法,很快,大元宝馄饨就做好了,一大盘足够一家人吃得饱饱的了。