喂，你想吃肉饼吗？香菇鸡肉馅，外皮金黄酥脆，酥到掉渣；内陷鸡肉嫩滑，肉汁浓郁，咬一口满口肉香！做法超级简单，连面都不用和！这在动则挥汗如雨的大夏天，简直是吃货福音！
来来来，有好吃的不私藏，香菇鸡肉饼安排上！
食材：鸡腿3个、手抓饼三张、干香菇若干，小洋葱半个、姜少许
调味：生抽、老抽、料酒、盐、五香粉、黑胡椒
具体做法：
①鸡腿去骨切小丁，放入一勺料酒、一勺生抽、半勺盐、一勺胡椒粉抓拌均匀，腌制15分钟。
②干香菇泡发洗净切小丁、半个小洋葱切成丁、姜切末备用。
③起锅烧油，小火爆香葱末，下鸡肉翻炒至变色加入香菇丁继续翻炒。加入一勺料酒、一勺老抽、一勺五香粉和适量清水，小火炖煮至汤汁浓稠。
④待水分炒干关火，下洋葱丁翻炒均匀盛出备用。
