菇类的味道很是鲜美，用适合用来当作宝宝的“天然味精”啦！今天让大家用的是干香菇，因为香菇是高蛋白、低脂肪的菌类食物。它还含有丰富的维生素B群、铁、钾、维生素D原（经日晒后转成维生素D），散发独特的香味，味道十分鲜美。
食材：香菇8朵
做法：
1、香菇泡发清洗后用淡盐水浸泡20分钟，期间需要翻一次面。
2、洗净后切厚薄一样的薄片，大约0.15~0.2cm的厚度。
3、将香菇薄片均匀的放在烤网上面，放在烤箱中层。
4、烤箱调成上下温90度，烤25分钟翻面后继续烤15分钟。
5、打开烤箱，挑出已经烤*香菇，然后继续烤。
6、每5分钟打开一次，最后放入搅拌机打成细末。
7、将香菇细末过筛。
8、过筛以后的香菇粉。
9、将香菇粉冷藏后密封保存，一周以内吃完。
小贴士
1、手工切片无法保证每一片都一样的厚薄，所以烤制后期一定要勤检查，防止烤焦。
2、放在烤网上的时候注意香菇片的重心位置，后期烤干了会缩小，没放好的话容易掉落。
鳀鱼粉
适用：8月 无过敏史宝宝
鳀鱼富含蛋白质、脂肪、维生素D，且钙、磷和铁等矿物质的含量也较高。所含的DHA丰富，是极佳的健脑食品。
做法：
1、将小鳀鱼去除内脏、头部洗净。
2、用平底锅烘炒干或用微波炉、烤箱烘干
3、放置2小时后用磨粉机磨成粉装入玻璃容器内保存。
三、香
满足嗅觉有助食欲提升
日常我们做菜讲究个色、香、味俱全，先满足视觉、嗅觉才再满足味觉。给宝宝做辅食自然也得遵循这个定律，才有助于宝宝食欲的提升呀。
而一份香喷喷的辅食摆在宝宝面前，宝宝通过嗅觉勾起对食物的热爱，你今天的辅食可就成功一大半了噢。
下面我们看看有哪些食材，宝妈们可以自制成适合宝宝用的香味调料。
核桃粉（花生粉、芝麻粉）
适合宝宝：8个月以上对坚果类不过敏的宝宝
用法：坚果含油脂丰富，一岁以内的宝宝一次一小勺即可。
核桃有补脑益智,能有效地改善儿童智力、增加记忆力、润燥滑肠的功效。花生属于易过敏食物，有过敏史的宝宝不用能。芝麻是植物性补钙食物的第一名噢！
做法：
1、选用饱满个大的核桃仁，用水冲洗一下沥干水，在阳光下晒干。
2、用磨粉机磨成粉（可以多磨几次，无齿小宝宝吃的话越细越好 ）
3、将核桃粉放入铁锅中小火翻炒。
4、记住不要放油的，炒到颜色深黄，有香味飘出即可（一定要小火，大概10到15分钟就可以了）
5、炒完后将核桃粉凉一下装入密封容器放入冰箱保存。
豆粉
适合宝宝：8个月以上无过敏史宝宝
豆类属于粗粮范畴，用来替代深加工的米、面作为主食很好，可是很多宝宝不太喜欢豆子的那股子豆腥味儿，可以让不喜欢吃豆类食物的宝宝吃用豆粉做成食物，这样宝宝渐渐的就会被豆粉的香味吸引，就会喜欢上豆类食物的。
做法：
1、将黄豆洗净沥干
2、放入平底锅小火炒至干香后放凉（注意不要放油）。
3、用磨粉机磨成细粉装入密封容器中，冷冻保存。
小贴士
2岁以上宝宝可以把豆子用清水浸泡一晚，炸熟了给宝宝吃。（你回想一下，是不是每次吃酸辣粉时，吃到豆子都跟奖励似的。）
四、酸甜
刺激食欲酸中带甜宝宝最爱
说到酸，本能的先想到醋，醋是以曲作为发酵剂来发酵酿制。据有文献记载的酿醋历史至少也在三千年以上。醋对人体新陈代谢有很大的好处。而其酸中带甜的口味很能提高食欲。小宝宝的辅食里怎么缺得了这一味道呢？当然，还是天然酸味更健康。
柠檬番茄酱
适合月龄 6月＋
