然后倒在不粘锅里,开中火不停地翻炒,最好是不粘锅,别的锅容易糊底,再加50克黄油,继续翻炒,把里面的水份炒干。
炒到抱团,不粘勺时芋泥馅就做好了,这个芋泥馅可以用来做面包做馒头都很不错,我感觉比豆沙馅还有好吃。倒在盘子里常温下放凉。
趁这个时间把蒸好的红薯捣成泥,尽量捣得细腻一些。
趁热加适量的糯米粉揉成面团,趁热加糯米粉做出来的红薯饼凉了不硬,软糯不开裂,和成软硬适中的面团就可以了。
然后倒在不粘锅里,开中火不停地翻炒,最好是不粘锅,别的锅容易糊底,再加50克黄油,继续翻炒,把里面的水份炒干。
炒到抱团,不粘勺时芋泥馅就做好了,这个芋泥馅可以用来做面包做馒头都很不错,我感觉比豆沙馅还有好吃。倒在盘子里常温下放凉。
趁这个时间把蒸好的红薯捣成泥,尽量捣得细腻一些。
趁热加适量的糯米粉揉成面团,趁热加糯米粉做出来的红薯饼凉了不硬,软糯不开裂,和成软硬适中的面团就可以了。
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