操作步骤：
1.面粉中加干酵母和糖，然后少量多次加入水，先和成面絮再揉成面团
和好的面团用揉、搓、推、拉的方式反复揉5分钟使面团上劲儿
这个时候的面团还是有点儿粗糙的，扣上盆松弛10-15分钟左右，更容易揉均匀
松弛好的面团继续揉5-8分钟，这时候的面团柔软且光滑，十分有筋性，然后放进盆中盖上保鲜膜醒发至2倍大
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