米粉间疏松的孔洞快速沥干了油分,所以这道炸物,少见的干爽不腻。
外衣层层叠叠、丝丝分明,咔滋一咬,薄、脆、酥、香。
内馅依然鲜美多汁,荤香裹挟着辛香,在口腔、鼻腔和颅内回荡。
想要口感层次更丰富,不妨蘸点甜辣酱。
在酥香之上,淌着一层清浅的辣意,尾韵带着回甜,特别带劲!
知道又会有广东小伙伴说热气,我特地配了山楂苹果糖水。
做起来简单,山楂、苹果一起煮软,加适量糖提味,我懒得煮饭,就下了几个糯米圆子。
酸酸甜甜,润燥又消食,让这一餐吃得放肆又克制。(狗头保命)
这一次经历让我更深刻的理解了一件事:美食界很多新发现,都是建立在,懒和馋的基础上!
我猜,各位资深美食艺术家,肯定也有过类似的经历,快来留言区跟我交流~