什锦炒馒头丁的配方

准备好食材，分别切丁备用。 馒头切丁，鸡蛋打散浇到切好的馒头丁上，搅拌均匀备用。 锅内加花生油，先将胡萝卜丁炒好盛出备用。 锅内留油，倒入黄瓜丁翻炒一下。 锅内加花生油，倒入馒头丁，翻炒均匀至两面金黄色。 最后将全部食材倒入锅内翻炒均匀即可。 倒入碗内，撒上椒盐就可开吃了。