9、调入适量食盐，翻炒均匀；
10、快速翻炒几下，喜欢吃味精或鸡精的朋友，这时候可以调味了，快炒几下，装盘出锅即可。
清炒苔菜简单易做，营养好吃，最是适合开春食用的清爽蔬菜。翠绿的颜色，清脆的口感，哪怕纯粹的素炒也是一样的美味可口，对新年期间吃腻了大鱼大肉的孩子们来说，一盘清新爽嫩、秀逸鲜滋的清炒苔菜，开胃爽口又下饭。
清炒苔菜做起来非常的快手简单，不仅中晚餐，早餐也是非常的适合，尤其吃腻了面条或包子油条的小伙伴们，偶尔来一道青翠欲滴的素炒青菜，搭配馒头或者大米饭，也是别有一番食欲的。炒苔菜虽然简单易做，但是想要做的好吃出味还是需要掌握一定技巧的。
