怎样蒸菜馍好吃又有菜,河南人蒸菜馍的做法

首页 > 美食 > 作者:YD1662022-11-25 01:21:25

大家好,我是第一美食的阿飞,关注阿飞,有更多的家常菜供大家参考。

蒸菜馍,在我们河南老家又叫蒸菜莽,小时候妈妈在家经常做,吃到嘴里是香的,口感是筋的。早春的时候妈妈用荠菜蒸菜馍,有时还会用韭菜蒸菜馍,只要有青菜,就能做成菜馍。

今天分享一个农家蒸菜馍的做法,我们用的是菠菜,味道一样的好吃。再沾个辣椒油,那就更美了。

怎样蒸菜馍好吃又有菜,河南人蒸菜馍的做法(1)

小麦面粉一盆,倒入温水,先搅成面絮,再揉成面团然后盖好,醒一会。

怎样蒸菜馍好吃又有菜,河南人蒸菜馍的做法(2)

菠菜一把,仔细的清洗干净,锅内烧水,水烧开以后,快速的把菠菜焯一下水,控干水分后,用刀切碎,然后倒入盆上。

菠菜里面含有大量的草酸,食用以后会在人体内形成结石。把菠菜焯一下水,能减少大量的草酸。

怎样蒸菜馍好吃又有菜,河南人蒸菜馍的做法(3)

我们把和好的面团揉一下,案子上撒上一些干面粉,反复的揉搓面团,把面团揉的更实。

怎样蒸菜馍好吃又有菜,河南人蒸菜馍的做法(4)

首页 123下一页

栏目热文

文档排行

本站推荐

Copyright © 2018 - 2021 www.yd166.com., All Rights Reserved.