金秋10月，秋意正浓，如今最大的特点就是干燥，昨天洗完手没涂护手霜，竟然开始起起皮了。身边不少同事都抱怨上火了，口腔溃疡没食欲，这是典型的秋燥带给大家的影响。那么在这样的天气里，一日三餐中少不了要多吃些汤汤水水，我家除了每天早上要喝粥外，下午我还会坚持给家人煮点糖水来喝。补水又补营养，趁热喝，暖胃又暖心，全身舒服。
秋天正是各种水果上市的时候，其实不少水果除了直接食用以外，煮进汤汤水水里也不错，像甘蔗，马蹄，苹果，木瓜等等，还有今天我用到的雪梨。秋天的雪梨个个新鲜多汁，香甜美味，用来煮汤最合适不过了。除了用到雪梨以外，我还加入了银耳，莲子，百合，枸杞，陈皮，红枣，桂圆，总共八种食材，因此取名为“八宝银耳雪梨羹”。银耳是大家都非常熟悉的经济实惠的保健品，尤其是女人，多食用一些特养人。将这八种食材放到一起，经过慢火熬煮，营养融合到一起，得以充分发挥，而且像雪梨，红枣，桂圆本身就有甜味，虽然我没有放一点糖，但是煮出来的汤清甜滋润特好喝，暖暖的喝上一碗，胃里舒服，全身都舒服，非常时候现在干燥的秋天。
【食材】雪梨1个，银耳1块，红枣4颗，桂圆5颗，莲适量，百合适量，陈皮少许，枸杞10粒
【具体做法】
1、首先银耳提前用冷水浸泡2个小时以上，将银耳彻底泡发。然后用剪刀剪掉根部发黄的部位，然后将泡好的银耳撕成小朵，尽量小一些，这样方便煮的时候出胶。然后用清水将银耳清洗干净。
