【小茉莉有话说】
1、银耳需要提前用冷水充分浸泡，彻底泡发以后，尽量撕成小朵，这样不仅可以使银耳快速出胶，而且利于养分的充分释放。
2、红枣有营养，但是在食用的时候也是有技巧的，在煮水或者是煮粥的时候，不能直接整颗下锅，我们需要将其切成小块再煮。
3、枸杞不宜在热锅中长时间煮，因此我们用枸杞煮粥或者是煮汤的时候，都要在最后关火的时候再放枸杞即可，避免长时间的高温破坏枸杞中的营养。
4、在煮这碗八宝银耳雪梨羹的时候我没有加糖，煮出来的汤是清甜的味道，如果喜欢更甜一些的，可以加入适量的黄冰糖来调节甜度。
,我是小茉莉，今天跟大家分享了秋季美食八宝银耳雪梨羹的做法，希望你喜欢，秋季风干露重，你不妨也煮给家人喝吧。本文系小茉莉美食记原创，码字不易，严禁不良自媒体抄袭、搬运。欢迎大家关注和转发！
