面包渣都被吃光光。太好吃啦我ヾ(≧▽≦*)o
【写在后面】:
这个土豆浓汤可以随意发挥的地方很多。
1,它的浓度。有人喜欢粘稠一点,有人则喜欢稀点。如何控制粘稠度,三个方法。
一是搅拌土豆量的多少,土豆如果都搅拌成泥,则更粘稠。
二是水和牛奶的量。这个不用解释。
三是熬煮时间。这个也不用说。
2,你说家中没有可以适合高温的橄榄油,用普通做菜的油可不可以,当然可以。
3,可不可以加培根、洋葱?我没加过,主要因为我懒,觉得没有它们的成汤已经很好喝。喜欢的话加些也无所谓。但培根碎要最后洒在浓汤表面即可。
4,想多喝点,就多加点牛奶和水,也没问题。但别加太多,相信你也不会加1000ml水和牛奶进去。面包碗盛不下,盛碗里呗。反正我每次都要多做一些,因为实在太好喝了。
5,牛奶和水的比例。我的方子是1:1,你改成1.5:1也没问题。
这个汤最重要的是迷迭香碎这种香料,是必须放的。如果没有了它或者放少了,那就是很普通的土豆牛奶浓汤。但是迷迭香碎的加入让整个土豆浓汤焕发了新的味道。
迷迭香碎不可以替换成胡椒,不可以替换成胡椒,不可以替换成胡椒。因为彼此的味道都很冲。
好啦,就是这样啦,我是张嘻子。
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