-- 小贴士 --
家庭炸蛋可以用半煎炸的方式,油温一定要高,蛋白一定要起泡。糖、米醋、香醋、酱油、料酒的比例大概各为一份,根据自己喜欢的口感调整。
往期内容传送门
跟煎鱼失败,说再见
你的鸡蛋羹,也可以像布丁一样滑嫩
快速酥烂入味,超过瘾的蒸菜
简单又营养,活力满满的早餐
幸福就是,冬天吃着热红薯
,-- 小贴士 --
家庭炸蛋可以用半煎炸的方式,油温一定要高,蛋白一定要起泡。糖、米醋、香醋、酱油、料酒的比例大概各为一份,根据自己喜欢的口感调整。
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