特爱吐司,可惜发面揉面太费时间,也费力气,纠结了很久上了这款面包机,都说一分钱一分货,一毛钱二分货,所以贵点一步到位,其实就是让它来和面的,但偶尔懒下,早上能吃到面包,满屋子都是面包香味把你唤醒,对面包的品质下降下也无妨,总比上班族周末才能搞一个吐司,费一整天的力气,到吃的时候都累坏了,可以节省时间干点别的,如果真的很惬意用烤箱那就是另外一回事,不多说,面包机值得拥有(收起)
难度:切墩(初级) | 时间:1小时以上 |
主料 | |
高筋面粉20g | 开水80ml |
高筋面粉230g | 蜂蜜10g |
盐3g | 耐糖干酵母3g |
鸡蛋2个 | 葡萄干50g |
凉开水100ml | 黄油10g |
绵白糖40g |
超软葡萄干吐司(面包机版本)的做法步骤
1. 20g面粉和80ml开水和面,用饺子皮功能和匀,放置常温
2. 把除了酵母,葡萄干和盐的其它材料全放进去,摁下软面包功能,烤色是淡,开始,或者预约都可以