麻酱拌生菜
生菜、花生酱、生抽、麻油、炒熟芝麻、盐、焯水用清水
步骤详解
1、生菜清洗干净后沥一下水。
2、锅中烧开水，放适量的盐和一两滴油。
3、倒入生菜焯烫一下。
4、然后倒入篮中控水。
5、再把生菜码入盘中备用。
6、取一个小碗，倒入少许生抽。
7、兑少量开水，兑成汁。
8、把汁浇在生菜上。
9、另取一碗，舀一勺花生酱。
10、兑少量开水。
11、调成稀一点的花生酱汁。
12、再倒入熟芝麻。
13、然后用勺子搅拌均匀。
14、把酱淋在生菜上。
15、吃的时候再淋入麻油拌匀即可(为拍照好看，我把麻油淋在盘边上)。
老虎菜
黄瓜：2根、尖椒：2个、红尖椒：1个、大葱：1根、香菜：2根、白糖：适量、香油：适量、盐：适量、鸡精：适量
步骤详解
1、准备好食材并清洗干净
2、尖椒去籽切成丝
3、大葱切丝
4、黄瓜切丝
5、红尖椒去籽切丝，香菜切段。
6、切好的菜放入盆中，根据自己的口味加适量的盐、白糖、鸡精、香油拌均匀即可
香辣黄瓜条
黄瓜：1根、红椒：1个、蒜：4粒、姜：2片、生抽：100克、红糖：少许、盐：少许
步骤详解
1、准备所需食材
2、黄瓜切条，蒜姜切片分别放少许盐腌制2小时
3、生抽放糖熬开锅放凉待用
4、腌制好的食材控水放入碗内，倒入放凉生抽，盖保鲜膜
5、腌制3~4小时后即可食用
