3、肉片中加入盐2克、白胡椒粉半勺、淀粉1勺、味达美臻品料酒1勺、六月鲜红烧酱油半勺，抓拌腌制入味；
4、配制醋溜汁：葱姜蒜末倒入碗中，加入味达美柔香米醋3勺 味达美味极鲜酱油2勺 六月鲜红烧酱油1勺 味达美臻品料酒半勺；
5、再加入盐2克，糖3克，白胡椒粉2克，香油半勺，花椒油半勺，以及水半碗搅拌均匀；
6、鸡蛋倒油锅中，炒成鸡蛋块备用；
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