切片烤年糕的做法,八种口味烤年糕的教程

3、搅匀的面糊就是图中的样子，浓稠但是还能流动，容器盖保鲜膜静置至少30分钟以上。静置的时间要长一点，目的是让泡打粉更好的发挥作用。

4、面糊静置的时候，准备模具。我用的是6寸方形活底模具（酷新怡），铺一张28*28方烤盘的油纸，把四个边角整理平了即可。

5、静置后的面糊中放入核桃仁、葡萄干（泡水后用厨房纸沾干水分）、剪开去掉核的红枣，搅拌几下后倒入模具中。

6、烤箱提前以上下火均190度预热，预热到位后将模具放入烤箱的中下层，烘烤35分钟。