将泡好的银耳，用剪刀剪掉底面发黄发硬的部位，然后再次撕成小朵，用清水浸泡半个小时
然后捞出控干水分，用刀将银耳剁碎，再将剁碎的银耳放入汤锅中加入足量的水，开大火煮开，煮开之后开小火慢炖一个小时
2:炖银耳的时候，我们可以将红枣用水浸泡半个小时，然后捞出，用刀背使劲拍几下枣，然后掰开，这样可以很轻松的去掉枣核
然后将梨去皮清洗干净，切成块备用
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