一白可是螺类、贝壳类的重度爱好者，血蛤在沿海比较多，因为经开水烫几秒之后就可以吃，拨开壳可以看见血一样的分泌液，所以称之为血蛤。今天做的这道腌血蛤，蛤肉爽脆，味道极其鲜美，海鲜爱好者千万不要错过~
| 难度：切墩(初级) | 时间：10分左右 |
主料 | |
| 血蛤适量 | |
辅料 | |
| 味极鲜适量 | 陈醋适量 |
| 白糖适量 | 姜适量 |
| 蒜适量 | 葱适量 |
| 小米椒适量 | 麻油 |
腌血蛤#味事达，鲜的团圆味#的做法步骤
1. 食材汇总：将葱、姜、蒜、小米椒全部切成末备用
2. 将血蛤处理干净：用手搓 用刷子刷，放入一旁备用
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