老醋煎平鱼的正宗做法,老醋煎平鱼做法图解

4、面糊浇在鱼身上，提着尾巴送油锅炸金黄。

5、油全部倒掉，炒一下葱姜。

6、放番茄酱炒一下后兑水，醋，白糖，熬滚。葱捞出扔掉。

7、放入笋丝，盐调味，鱼。小火煨三分钟中途翻身。不会翻身的就用勺子不停的舀起汤汁浇在鱼上。