挪威羊肉汤的制作方法,挪威羊肉汤步骤

5.改小火，盖锅，炖1-2小时，直到用筷子可以轻易地捅穿过去。瞧瞧这锅汤煮得好漂亮，汤色清澈浓郁。

羊骨头清汤制作要点总结：

首先带骨羊肉泡出血水清洗干净；冷水下锅焯水，倒掉脏水，清洗干净；换干净清水，煮开，撇浮沫；再改小火慢炖1-2小时，就得到了汤色清澈浓郁的清汤。

今天的分享就到这儿，无论煮什么样的羊骨汤，可以加入干辣椒去膻，但是大料等香料最好不要用，因这不是卤肉，而是煮汤，过多的香料就成了一锅香料水了，根本吃不出肉味。你是怎么认为的，欢迎在留言区讨论，感谢你的阅读，下期再见。