9、当中可以多翻几次面，让肉丸受热均匀，更入味，翻拌的时候再放几粒冰糖。时间到时，汤汁已经收得差不多了，给它盛出来，放在垫有生菜的盘中，再把汤汁浇在上面，最后撒上葱花点缀就可以开吃了
10、大家一定要记得，调肉馅的时候千万不要放葱末，容易炸糊影响口感，而且影响美观，放豆腐、香菜和莲藕，使肉丸子吃起来更加蓬松暄软，非常入味
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